Das Wort kommt aus dem Französischen und bedeutet "Festmahl" oder "Gastgelage". Wenn bei offiziellen und feierlichen Anlässen, wie zum Beispiel bei Staatsbesuchen, der
König oder der
Präsident eines Landes die hohen Gäste zum Abendessen einlädt, nennt man das zumeist "Bankett". Die Herren erscheinen im Frack, die Damen im langen Abendkleid, Reden werden gehalten und das Glas wird auf das Wohl der Gäste und der Gastgeber erhoben.
Ein Bankett im Weißen Haus, dem Amtssitz des amerikanischen Präsidenten
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Der Vollständigkeit halber muss noch erwähnt werden, was Bankett auch noch bedeuten kann: Beim Straßenbau wird der Seitenstreifen zur Befestigung der Böschung oder zum Aufstellen von Leitplanken "Bankett" genannt.
Hin und wieder wird mit dem Wort auch eine Fuß
bank bezeichnet.